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年夜饭年宵花智能“年货”装点兔年新春 消费提振年味足******

　　年夜饭、年宵花 、智能“年货”装点兔年新春

　　消费提振年味足

　　买年货、贴春联、送年礼……春节临近 ，大街小巷年味渐浓。作为我国最重要 的传统节日，春节既 是人们对家浓浓眷恋的承载，也 是年度消费旺季。

　　今年春节是疫情防控政策优化调整后 的第一个春节 ，传统购物需求与有利购物环境相遇，会释放出怎样 的活力 ？“年货经济”呈现出哪些新亮点 、新趋势 ？记者进行了采访报道 。

　　餐饮行业迎复苏“拐点” ，多地发放消费券激发城市“烟火气”

　　“过去一年大家都挺辛苦，今年不少人选择回家过年 ，就想着赶紧一块聚一聚 。”1月17日中午 ，陈先生和同事来到北京市海淀区一家火锅店用餐，尽管排队等了将近半小时，大家用餐还是很尽兴 。

　　堂食排队等位景象重现 ，外卖订单量持续增长，近期各地餐饮业已迎来了新一波消费热潮。消费需求的快速增长也提振了商户的信心 ，许多店家加紧备货补充人手 ，迎接春节假期 的新一轮消费复苏。

　　“目前餐厅 的年夜饭预订情况非常火爆，包房早就订满了！”1月18日，深圳天瑞轩粤菜餐厅大堂经理陈先生介绍 ，市民一般会提前半个月到一个月预订年夜饭 ，年夜饭第一轮用餐时间从15时30分到18时，间隔半小时后开始迎接第二轮客人。

　　“今年春节预计是一个行业消费复苏的拐点。”北京胡大饭馆运营负责人张胜滔说 。“通过近期的年夜饭预订等数据，我们发现线下消费加速恢复 的同时线上订单也有较快的增长 。”业内人士预计 ，春节前后能达到这三年来最好的状态。

　　记者从重庆市商务委了解到 ，针对当前消费逐渐回暖、消费信心逐渐恢复等特点 ，重庆启动2023“爱尚重庆·迎新消费”促消费活动 ，力求以节兴商 、以节聚势、以节兴市，促进商贸经济增长实现“开门红” 。同时，发挥市区两级财政资金引导作用，撬动金融机构 、支付平台等社会资金共同发放消费券和消费红包，带动餐饮 、住宿 、零售 、文旅等行业广泛开展打折让利 、优惠叠加、满额递减等活动，进一步激发消费潜力，促进消费回补。

　　1月17日 ，广州发放第二轮1000万元消费券 ，其中不乏“满1001减1000”“满101减100”等大额券 ；1月14日 ，北京经开区首轮10万张新春消费券上线仅1分15秒就被一扫而光，22分钟后就产生了第一笔核销订单 ；1月11日，天津第二期“津乐购”消费券正式启动发放，设立汽车、家电 、百货零售、餐饮文旅等四大消费券类型，总计发放1.15亿元……

　　据不完全统计，今年已有超过27个省(自治区 、直辖市)宣布发放消费券，覆盖时尚购物 、餐饮 、文旅等多个领域。金额之大、平台之广、种类之多 ，为历年春节罕见 。

　　“在限定 的时间消费，可令消费券尽快形成现实购买力，令消费市场升温。”海南大学“一带一路”研究院院长梁海明告诉记者 ，数据显示，给民众发放电子消费券对经济 的拉动效应是直接发放现金的2倍 。政府发放电子消费券，可以掌握消费大数据 ，及时了解大众的消费偏好 、消费特点 ，挖掘阻碍消费升级 的难点 、痛点 ，为下一步 的纾困措施提供数据支撑 。

　　多地商务部门既往数据显示，消费券拉动消费效果明显 。去年6月至12月，湖北省先后投入12.59亿元财政资金发放消费券 ，拉动消费金额50.46亿元 。据天津市商务局测算，本轮投放 的1.15亿元消费券 ，叠加企业 、平台打折让利和补贴，预计拉动消费33亿元以上 。

　　“团圆宴”“整席解决方案”……方便易操作、还原餐厅风味 的预制菜成新宠

　　随着“乙类乙管”措施实施、返乡人员增多 ，今年春节各大品牌预制菜、年菜 的发力点 ，已从前两年的“就地过年”“一人食”“小家庭装”转变为“团圆宴”“整席解决方案”等。从梅菜扣肉、四喜丸子等传统年菜到胡椒猪肚鸡 、花椒鸡等养生菜品 ，方便易操作、还原餐厅风味 的预制菜成为越来越多家庭的年夜饭新选择 。

　　腊月二十三 ，在江苏淮安工作 的王强踏上归途 ，与往年不同 的是，他在汽车后备厢准备了满满的预制菜年礼。他告诉记者，“饭店年夜饭爆满，预订排单要提前半个月，今年迟了没订上。我干脆把淮扬美味搬回家 ，也可以做一桌丰盛 的团圆饭！”

　　“我们开发的国宴、家宴系列产品 ，符合中国春节的团圆需求，特别 是‘淮扬一品’‘佛跳墙’产品 ，因味美、料鲜、品好 、安全，深受顾客喜爱。”据百斯特公司董事长王强众介绍，预制菜主打美味便捷，科学的食材搭配、先进 的锁鲜工艺让年夜饭变得更加美味 、简单，让家人有更多 的时间温馨交谈。

　　《2023抖音好物年货节》数据报告显示，抖音电商的年夜饭预制菜提早进入预订高峰，销量比去年同期增长了248% 。在已上线超过4000款年夜饭预制菜中 ，销量前五依次为 ：年年有鱼锦鲤造型八宝饭、川味年夜饭家宴套装 、佛跳墙海参鲍鱼花胶盆菜 、猪肚鸡煲汤半成品 、胶东花饽饽兔年礼盒 。

　　业内人士表示，以往预订高峰一般出现在春节前一个星期 ，今年则提前了半个多月 。“今年年夜饭预制菜市场的一大特点是启动时间早，各大平台普遍在2022年12月中旬开始设置年货场。我们发现 ，很多消费者提前规划过年安排 ，预制菜消费比平台和渠道更早、更积极。”叮咚买菜预制菜负责人介绍 。

　　“目前，年轻群体掌握了家庭消费大权并成为年夜饭的消费主力，80、90后追求效率、对厨艺缺乏自信等特点也愈发明显。”据盒马调研，“在家吃年夜饭”仍 是春节主流 ，有五成以上用户会使用预制菜。2022年 ，盒马工坊预制菜销售额同比增长50% 。越来越多的年轻人成为年夜饭主导者，预制菜成为较优选择。数据显示 ，“自己做+买一部分预制菜” 的受访者比例为32% ，享受动手料理食材 的乐趣又能吃上硬菜 ；有21%的消费者会直接选择套餐礼盒 ，多为送礼或最大程度减少做菜负担和失败风险。

　　民以食为天，食以安为先 ，食品安全是预制菜产业健康发展 的“生命线”。春节前夕 ，江苏省淮安市淮安区纪委监委第十一派驻纪检监察组充分发挥监督“探头”作用 ，联合区市场监督管理局深入全区配餐企业、大型商超、餐饮企业开展预制菜品安全专项督查，重点检查涉检单位 的食品经营许可资质，并对预制菜从食品原料采购 、生产 、包装 、检验、存储条件、销售等环节进行系统性检测。

　　“我们把缺斤少两 、包装损坏、食品过期等问题作为重点检查方向，对大型商超 、餐饮企业 的预制菜品进行了现场抽查 ，将发现的问题形成清单 ，现场交办，督促立行立改，确保大家过安全年、幸福年 。”该纪检监察组组长郭荣亮说。

　　年宵花走俏 ，年货热销，消费升级装点新年味

　　“最近花市热闹得很 ，我和我爹都快忙不过来了 。现在生活水平提高了 ，颜色喜庆 、寓意吉祥 的年宵花 ，也被列入不少人家 的年货清单 。像这个‘好运来’就很受欢迎 ，给新年讨个好彩头 。”春节前夕，云南昆明斗南花市人头攒动，一位摊主指着面前 的鲜花热情介绍着。

　　春节近、年味浓 ，到斗南花市购买鲜花、盆花，为家里增添盎然春意和年味儿也成了春城人过年前 的重要“仪式”。据工作人员介绍，目前各类水仙、红色系花卉和兰花系花卉备受消费者青睐 ，寓意花开富贵、吉庆祥和。

　　全国每10枝鲜花就有7枝出自斗南花市 。随着市场回暖 ，斗南花市购销两旺 。商户们线上线下同步发力 ，提前做好了货品储备，迎接春节销售旺季 ，同时利用抖音等平台拓宽销售渠道，市场上直播带货的声音此起彼伏。

　　“今年回家过节走亲访友 的人多了 ，过年前后也 是婚嫁 的高峰，鲜花需求量很大 ，我们 的订单也多了起来，我要趁这几天抓紧补货。”一位前来批发 的花店老板说。

　　果冻橙、沃柑、砂糖橘 、红心柚等柑橘类热销，车厘子 、草莓、榴莲等也成了市民年货采购单上 的常客……进入年货采购高峰期，北京新发地市场提前从全国各地水果主产区储备调运了充足的水果，近几天水果 的上市量都保持在1.2万吨左右 。1月17日 ，首届新发地年货节开幕当天的成交量达到10.5万吨 ，交易额7.26亿元 ，极大丰富了市民春节餐桌 。

　　新发地农产品批发市场相关负责人介绍 ，新发地市场共有4500户商户 ，今年春节期间有2000户商户留守市场 ，并在产地增加储备 ，全力保供首都春节期间“菜篮子”“果盘子” 。

　　随着时代变迁 ，年货的定义已不止于年夜饭、年宵花等，年货采买也不一定要在商超市场完成。

　　在各大电商平台“年货节”活动中 ，食品 、美妆、家居 、娱乐等各品类销量纷纷大涨。淘宝天猫数据显示 ，含“兔”商品增长明显，对联 、红包、灯笼、中国结等成为春节消费“标配”。

　　从天猫年货节的统计报告来看，消费者 的购物方向主要集中在提升免疫力 、关爱健康、智能陪伴、萌宠治愈、沉浸式宅家、云端生活 、近郊社交、复古风潮和文化自信等方面。家居产品中 ，投影仪、小酒吧 、养生茶的销量位列前三；升降式办公桌、人体工学椅 、小型无墨打印机则成为办公界“新三大件”。

　　在消费升级 的大环境中 ，智能产品跻身“年货清单”新选择 ，扫地机器人、擦窗机器人 、无人机等新潮智能产品登上了年货 的销量榜单 。

　　“从年轻人 的视角看，年货这个概念其实不再 是吃吃喝喝，而在于快乐的体验。”业内人士认为 ，在蓬勃发展 的新消费市场中要想获取更多的年轻消费者，还要大力推动供给结构优化 ，引导品牌积极创新。

　　线上线下满满的购物车 ，正是“年货经济”红红火火的写照。

　　2023年中国经济会整体好转，消费市场有望逐步恢复

　　“2023年，对中国 的消费市场，我们充满信心 。”1月17日，国家统计局局长康义在国新办新闻发布会上表示，随着疫情防控进入新阶段 ，正常生产生活秩序恢复和线下消费场景加快拓展 ，消费市场有望逐步恢复。

　　康义介绍，去年年底 ，国家发展改革委印发了扩消费 、扩内需的中长期规划 的方案 ，对扩大国内市场、促进消费 、扩大就业、提高收入 、改善收入分配 、完善收入分配格局、提供便利化消费场景 ，把扩大内需和深化供给侧结构性改革相结合作出一系列安排。这些促消费政策的实施 ，将不断提高居民的消费能力 ，消费市场和消费规模都将稳步恢复和提升 。

　　消费活则经济活 ，消费兴则城市兴 。2022年中央经济工作会议提出 ：“要把恢复和扩大消费摆在优先位置 。增强消费能力，改善消费条件，创新消费场景 。”

　　国内消费市场扩内需 是今年工作 的重点之一 。谈及今年的中国消费市场，康义总结了几个有利条件：一 是我国居民消费潜力巨大 。二是线下消费和服务消费正在逐步恢复。三是新消费热点在不断涌现。四 是就业稳、收入增有利于拉动消费。

　　“2023年中国经济肯定会整体好转。经济好转 ，就业会相应改善 ，居民收入也会相应提高 ，这将有效带动提高居民的消费能力和消费意愿。”康义说 。

　　“消费取决于两个因素 ，一 是购买力 ，二是购买愿望。”北京大学国民经济研究中心主任苏剑认为，“要从根子上促进消费，还得依靠政府外力实现稳增长 、稳就业。无论 是通过财政政策、货币政策 ，还是外贸，只有经济增长了 ，老百姓收入增加了 ，才会进入消费提升 的良性循环 。”

　　“疫情三年 ，在‘非必要不返乡’‘倡导就地过年’ 的号召下，很多在外打拼的人两三年都未回家过年，今年是疫情防控政策优化调整后的第一个春节，所以也 是经济恢复过程中 的一个消费旺季。”苏剑说。

　　苏剑分析，春节作为最重要的传统节日，阖家团圆少不了走亲访友 ，消费需求主要集中在食品 、服装等 ，加上一些家庭会选择在春节期间操办婚嫁事宜，家电、家具消费也会有所增长 。此外，随着出行政策放宽，旅游产业也将加速回暖 。

　　“促进节日消费 ，最好的办法莫过于政府减税 、企业和商家降价 。”苏剑告诉记者，消费者对价格最敏感 ，建议政府在春节等重要节日联合企业和商家对一些能够拉动短期消费 的商品进行较大幅度降价，如生活必需品、家电、汽车及旅游产品等 ，而政府则为参与降价的企业和商家减免相关环节税收 。一方面可以减轻商家和企业的成本，让其有降价空间，最终用有吸引力的价格优惠来刺激消费 ；另一方面可以直接绑定消费，收到事半功倍的效果 。

　　对于中国消费的持续复苏态势，外媒给予普遍关注。彭博社认为 ，即使其他主要经济体的增长正在急剧放缓 ，中国也可以提供一个有吸引力 的国内需求驱动复苏的故事。美国消费者新闻与商业频道评论说，随着中国不断优化防疫政策，中国经济势必迎来强劲反弹，“未来10年，中国将成为增长更加强劲的消费市场 。”

　　作者： 本报记者 管筱璞

建设高质量创新联合体******

　　本期光明网理论学术动态导读关注创新联合体 、高等教育数字化、市场经济体制、科技文化自信等话题 ，欢迎网友踊跃参与讨论。

　　【邸晓燕 ：建设高质量创新联合体】

　　北京化工大学文法学院邸晓燕认为创新联合体是多主体联合攻关的有效组织形式 ，建设高质量创新联合体 是实施创新驱动发展战略 的一条有效途径 。创新联合体一般由领军企业主导 ，联合产学研各方 ，通过产业技术创新战略联盟 、平台、中心、实验室等形式开展联合创新活动 。建设高质量创新联合体，可以提高国家创新体系的整体效能 。一 是提升跨产业的创新绩效 。创新联合体的协作创新 是一种开放创造和共享。利用创新联合体开展更具战略导向、跨产业、跨组织的合作 ，有利于通过协同创新提升创新绩效 。二 是推动创新链、人才链深度融合。通过共建实验室、合作开展项目等方式建设高质量创新联合体 ，加强企业主导 的产学研深度融合，有利于激发创新者的创新潜能 ，有利于吸引和培养科技领军人才和创新团队 ，促进人才的合理布局和协调发展 。三是有助于优化创新文化环境 。在创新联合体内 ，各方能够形成和巩固彼此之间的信任关系 ，形成良好的创新文化环境 。建设高质量创新联合体 是一项系统工程，当前可以从以下三个方面着力。一 是优化组织模式和运行机制。创新联合体涉及多个主体，需要协调不同层次 的利益关系，建立新的协调与合作方式 ，推动跨学科 、跨产业 、跨领域 的更广泛更多样化的合作 。二是加大基础设施建设力度 。三 是为创新联合体提供市场机会 、技术变革趋势等重要信息 ，营造良好政策支持环境，帮助创新联合体明确创新方向、把握创新机遇 。

　　摘编自《人民日报》

　　【张卫国：以数字化变革推进高等教育提质增效】

　　西南大学校长 、教授张卫国认为建设高质量高等教育体系 ，需要通过数字教育全面支撑学生学、教师教、学校管各环节 ，由此形成引领高等教育提质增效、创新发展的基础性力量 。高等教育 的数字化变革 ，应当从资源、平台 、手段等维度入手，加快全领域 、全流程、全要素转型升级，推进教育现代化 ，重塑高等教育格局。主要应从以下三个方面着手。一 、基于“新形态” ，构建“新生态”。为应对新冠肺炎疫情，我国实施了全球范围内最大规模 的有组织在线教育，尽力保障高校在线课程开出率 。信息技术日渐成为教育系统性变革的内生变量，数字教育成为一种新 的教育形态 ，支撑着教育现代化的发展。发挥信息技术 的优势，整合各种资源要素，加快推进技术应用与教育内容、平台终端 、管理手段相融合，真正推动教育 的理念更新、模式变革、体系重构 。二、立足“新场景” ，打造“新场域” 。数字教育突破了物理 的边界 、技术 的限制 、身份 的制约 ，为教师教 、学生学打开了多种想象和可能 ，高等教育 的场景更 是无限 。用好信息技术设施支撑 的各类平台 ，建立具有物联化、感知化 、泛在化特征的新型教育场域 ，促进教育环境的智能化转型。三 、积聚“新线条”，集成“新链条” 。现代教育已经从传统的教与学这种“一线两端”的形式 ，发展为一个循环系统 ，由多条线组成 ，不仅关系教、学 、研，还涉及管、服、评 ，一个方面 的水平往往会影响另一方面 的质量。唯有由不同线条构成的“教育链条”融合协同 ，数字教育才有智慧 ，教育 的效果才能显现。

　　摘编自《光明日报》

　　【丁茂战 ：构建高水平社会主义市场经济体制】

　　北京市习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心丁茂战认为未来五年 是全面建设社会主义现代化国家开局起步的关键时期 ，前进道路上，要牢牢把握重大原则 ，深入推进改革创新，着力破解深层次体制机制障碍 ，构建高水平社会主义市场经济体制 ，不断提高国家治理体系和治理能力现代化水平 ，不断彰显中国特色社会主义制度优势，不断增强社会主义现代化建设的动力和活力 ，把我国制度优势更好转化为国家治理效能。构建高水平社会主义市场经济体制应从三个方面入手 。一 是坚持和完善基本经济制度 ，激发市场主体活力 。社会主义市场经济体制 是中国特色社会主义 的重大理论和实践创新，是社会主义基本经济制度的重要组成部分。要按照党的二十大报告部署 ，坚持和完善社会主义基本经济制度 ，毫不动摇巩固和发展公有制经济，毫不动摇鼓励 、支持 、引导非公有制经济发展 。包括坚持和完善社会主义基本经济制度 、加快国有经济布局优化和结构调整、深化国有企业改革 、持续优化民营企业发展环境 、积极支持中小微企业发展。二是要充分发挥市场决定性作用 ，构建全国统一市场 。具体措施包括强化市场基础制度规则统一 、加快要素市场化改革步伐 、推进市场监管公平统一 。三要更好发挥政府作用 ，健全宏观经济治理体系 。要完善宏观经济治理 、加快建立现代财税制度 、深化金融体制改革。

　　摘编自《经济日报》

　　【杨怀中 ：新时代科技文化创新当坚定文化自信】

　　武汉理工大学马克思主义学院教授杨怀中认为新时代推进科技文化创新当坚定文化自信，没有文化自信，就不可能有科技文化创新 。文化自信 ，是一个国家 、一个民族对自身文化 的优越性、生命力以及未来发展前景 的坚定信念 。新时代科技文化创新坚定文化自信 ，就是要将蕴含在优秀传统文化中 的思想观念 、思维方式乃至科技方法转化为现实的制度范式和直接 的生产力，以文化自信推进科技文化创新 。只有这样 ，我们才能在世界科技文化的博弈中 ，始终保持对自身科技文化理想 、科技文化价值的坚定信念，保持对自身科技文化生命力 、科技文化创造力 的高度信心，不断增强我国科技文化话语权 ，提升国家科技文化软实力 。中国 是一个文化资源大国，也是一个科技文化资源大国。中国古代科技文化中 的整体性思维、“天人合一”思想 、经世致用理念以及人文情怀等 ，表征着中国古代科技文化的独特气质和品格，对于今天 的科技文化创新发展仍然具有重要意义 ，也都 是今天科技文化创新发展必须坚持和弘扬的基本精神。世界科技强国也一定是世界科技文化强国 ，建设世界科技强国需要坚强有力的科技文化 的引领和支撑，实现高水平科技自立自强必须夯实科技文化根基 。事实上 ，世界科技强国的崛起都 是以科技文化 的发展繁荣为前提和基础 的 ，没有一流的科技文化 ，就不可能建成一流 的科技强国。

　　摘编自《中国社会科学网》

　　（光明网记者李彬整理）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）